贏在人才-餐飲行業(yè)人才梯隊建設(shè)（5集）

餐飲市場競爭激烈，顧客需求不斷變化，要想在餐飲行業(yè)立于不敗之地，構(gòu)建一支高素質(zhì)、專業(yè)化的人才梯隊至關(guān)重要。本課程深入探討餐飲行業(yè)人才梯隊建設(shè)的奧秘，從績效管理、企業(yè)不同發(fā)展階段的用人策略、人才規(guī)劃實操等方面講解餐飲企業(yè)人才梯隊建設(shè)，幫助制定合理的人才梯隊建設(shè)方案，培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才，提升整體競爭力。

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課程時長: 02:59:20

課程講師: 史斌

學習人數(shù)

課程介紹

餐飲企業(yè) 用人策略人才九宮格人才培養(yǎng)

課程大綱：

一、績效管理與人才梯隊建設(shè)的關(guān)系

1.一個字引發(fā)的思考

2.企業(yè)老板可以不識字，但絕不可以不識人

3.餐飲企業(yè)戰(zhàn)略性績效管理模式與人才梯隊建設(shè)

4.華為的桃子+繩子+鞭子+篩子

二、餐飲企業(yè)不同發(fā)展階段的用人策略

1.餐飲企業(yè)不同發(fā)展階段的用人策略

2.某餐飲企業(yè)的成功基石-人才梯隊建設(shè)

3.人才梯隊建設(shè)的六個問題

4.某中餐企業(yè)集團案例解析

三、人才規(guī)劃實操解析

1.人才規(guī)劃

2.個人能力發(fā)展計劃

3.內(nèi)外部招聘的分析與利弊

4.萬科怎么培養(yǎng)人才?

四、餐飲企業(yè)人才梯隊建設(shè)

1.人才梯隊建設(shè)的整體框架

2.針對高端崗位人才的操作流程

3.人才選拔的工具一人才九宮格

4.人才的跟蹤培養(yǎng)

5.餐飲企業(yè)人才梯隊建設(shè)之培訓流程

6.人才的培養(yǎng)效果評估

7.針對中端崗位--蓄水池員工的選育用留

8.用--嚴格考核，好鋼用在刀刃上

講師簡介：

史斌講師

國家注冊高級企業(yè)培訓師，清華大學總裁班特聘講師，北京大學EMBA班授課專家，中國人民大學MBA班特邀講師，北京智府咨詢創(chuàng)始合伙人，中國中小企業(yè)協(xié)會高新分會特聘導師，北京職業(yè)教育協(xié)會促進會副主任，《經(jīng)營管理者》《現(xiàn)代企業(yè)文化》特邀撰稿人。