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我國食品安全法律法規(guī)體系（3集）
我國食品安全法律法規(guī)體系是保障公眾飲食安全的重要制度安排，涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管。本課程圍繞《食品安全法》及配套法規(guī)，系統(tǒng)梳理了我國食品安全的法律框架、監(jiān)管體制、標(biāo)準(zhǔn)體系、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、法律責(zé)任等關(guān)鍵內(nèi)容，幫助學(xué)員全面理解食品安全法治建設(shè)的核心要求，提升依法管理食品安全的能力與水平。
類別：生產(chǎn)管理 講師：李鋒 播放時(shí)長：01:34:10 目前學(xué)習(xí)人數(shù)：659
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食品安全生產(chǎn)管理（4集）
食品安全已成為企業(yè)生存紅線，對于眾多食品企業(yè)而言，要實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展與品牌長青，選擇系統(tǒng)化的食品安全管理，就是選擇未來。本課程聚焦生物、化學(xué)、物理三大危害與設(shè)備、原料、環(huán)境、人為四大管控要素，結(jié)合5S、5Why、HACCP實(shí)戰(zhàn)工具，手把手教管理者構(gòu)建可持續(xù)的食品安全護(hù)城河，為企業(yè)保駕護(hù)航。
類別：生產(chǎn)管理 講師：何有志 播放時(shí)長：02:00:24 目前學(xué)習(xí)人數(shù)：3810
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